いつかまた食べたい料理

海うなぎという、川に上がる前の海で獲れる市場に出回ることが滅多にない幻のうなぎ。泥臭さがなく別格の風味を持つ希少食材をレポートします。

日本では知名度の少ないギロピタというギリシャの代表的なファストフードを紹介します。実際にギリシャで食べたギロピタはホントに美味しかった。都内で食べられるギリシャ料理屋さんも記載しています。